dimecres, 4 de maig del 2016

PASTÍS "BANDALA"

Pa de pessic farcit de melmelada de préssec i recobert de xocolata amb llet (belga).

Mandala realitzada en xocolata blanca.








POSTRES PEL DIA DE SANT JORDI


MAGDALENES DE GROSELLA, MAGDALENES DE LICOR DE MORA, CUPCAKES DE MADUIXA I GALETES  DE VAINILLA I XOCOLATA NEGRE I ROSA DE XOCOLATA BLANCA TENYIDA.














PASTÍS "PISCINA"

Pa de pessic farcit de melmelada de préssec, recobert de ganaxé de xocolata i cruixent d'avellanes.

Decoracions fetes de fondant.

L'aigua de la piscina està realitzada amb gelatina de pinya.






PASTÍS "MIC" 
(Personatge de dibuixos animats infantil de TV3)




Pastís d'aniversari per una nena fan d'en MIC, dels caramels "Lacasitos" i de la pel·lícula Frozen. D'aquí sorgeix la decoració multi-temàtica.

 Pa de pessic farcit de crema de xocolata i avellanes, recobert de ganaxé de xocolata i cruixent d'avellanes. L'interior del pastís ple de caramels "Lacasitos".

















PASTÍS "CASA MIAMI"

Pa de pessic farcit de crema de xocolata i avellanes. Recobert de xocolata negre i cruixent d'avellanes.

La casa està realitzada amb RKT (arròs inflat), tallada a ma, recoberta de ganaxé de xocolata i decorada en fondant. 
Les palmeres estan realitzades amb la mateixa tècnica.