ESTRELLES DE PASTA DE FULL I CROISSANTS.

FARCIDA DE CABELL D'ÀNGEL.

FARCIDA DE XOCOLATA NEGRE.

FARCITS DE XOCOLATA.

PASTÍS "MUSSOL"

PA DE PESSIC FARCIT DE GANAXÉ DE XOCOLATA I RECOBERT DE XOCOLATA PLÀSTIC .

FULLES I PAPALLONA DE PA D'ÀNGEL.

Aquest mussol el vaig realitzar en un gran curs de pastisseria creativa impartit per  NADIA PEDRAZA MARTÍNEZ (una gran mestra i una gran professional). 

Gràcies Nadia pels teus consells i orientacions.

PASTÍS "PIPES TIJUANA"

PA DE PESSIC FARCIT DE MELMELADA DE MADUIXA ÀCIDA I RECOBERT DE GANAXÉ DE XOCOLATA BLANCA.

DECORACIONS FETES AMB FONDANT I PINTADES A MA. EL PLAT DE LES PIPES FET DE ISOMALT.

DINS LA BOSSA DE PIPES "NÚVOLS DE XUXES"

PASTÍS "PATRULLA CANINA"

PA DE PESSIC FARCIT DE MELMELADA DE MADUIXA ÀCIDA I RECOBERT DE GANAXÉ DE XOCOLATA AMB LLET. DECORACIÓ FETA E FONDANT I PINTADA A MA.

POSTRES DE NADAL

                

ARBRES FETS DE GALETES DE VAINILLA DECORADES AMB GLASSA DE LLIMONA I XOCOLATA.

ESTRELLA DE PASTA DE FULL FARCIDA DE CABELL D'ÀNGEL.

GALETES DE VAINILLA DECORADES AMB GLASSA I PINTADES A MA.

PA DE PESSIC FARCIT DE MELMELADA DE MADUIXA ÀCIDA, MELMELADA DE PRÉSSEC I DE NUTELA. RECOBERTS DE GANAXÉ DE XOCOLATA NEGRE I DECORATS AMB FONDANT.

GALETES "BOMBETA"

Galetes de vainilla decorades amb glassa de llimona i pintades.